Argentinien: Begrüßung, Mate, Feste und Zusammenarbeit

Argentinien im Überblick

Argentinien reicht von subtropischen Wäldern und den Anden bis zu den Gletschern Patagoniens. Die rund 46 Millionen Einwohner leben überwiegend in Städten. Landessprache ist Spanisch mit eigenem Akzent am Río de la Plata; in einigen Provinzen werden weiter indigene Sprachen wie Quechua, Guaraní, Mapuzugun und Wichí gesprochen. Einwanderungswellen aus Italien, Spanien und vielen anderen Ländern sowie indigene und afroargentinische Wurzeln prägen den Alltag, und die Regionen unterscheiden sich spürbar.

Begrüßung und erste Begegnung

Freunde, Verwandte und die meisten neuen Bekannten begrüßen sich mit einem Kuss auf die rechte Wange, auch Männer und Frauen und oft Männer, die sich gut kennen. Im formellen Geschäftsleben ist ein Händedruck mit Blickkontakt üblich. Argentinier sagen meist vos statt tú, mit eigenen Verbformen, und usted zu Unbekannten oder deutlich älteren Menschen.

Man geht schnell zum Vornamen über, doch Fachleute werden mit doctor, licenciado oder ingeniero angesprochen, und das wird anfangs geschätzt. Nach Familie oder Heimatstadt zu fragen, bevor es um die Arbeit geht, ist selbstverständlich.

Etikette und Alltagsbräuche

Das gesellschaftliche Leben dreht sich um ausgiebige Gespräche. Das Mittagessen findet oft gegen ein oder zwei Uhr statt, das Abendessen beginnt selten vor neun. Zu einer Einladung zum Essen kommen Sie daher fünfzehn bis dreißig Minuten nach der genannten Zeit, sofern nichts anderes gesagt wird. Zu Geschäftsterminen erscheinen Sie pünktlich, auch wenn das Gegenüber sich verspätet.

Mate, ein Aufguss aus Yerba Mate, der aus einem gemeinsamen Gefäß mit Metallröhrchen getrunken wird, ist eine alltägliche Geste der Freundschaft. Eine Person, der cebador, füllt nach und reicht das Gefäß der Reihe nach weiter; man trinkt es leer, gibt es zurück und sagt erst gracias, wenn man nicht mehr möchte. Fußball ist vielen wichtig, aber lassen Sie andere zuerst von ihrem Verein sprechen, und scherzen Sie nicht über regionale Rivalitäten oder über die Malwinen, ein heikles Thema.

Essen und Tischsitten

Rindfleisch, das langsam über Glut gart, der Asado, ist die bekannteste Mahlzeit und wird am Wochenende mit Provoleta, Chorizo und Salaten geteilt. Dazu kommen Empanadas, die sich von Provinz zu Provinz unterscheiden, Milanesas, Pasta und Gnocchi als Erbe der italienischen Einwanderung sowie im Norden Gerichte wie Locro, Humitas und Tamales.

Warten Sie bei Tisch, bis alle bedient sind, und bieten Sie an zu teilen. Mahlzeiten dauern lange, und das Gespräch danach, die Sobremesa, ist so wichtig wie das Essen. Bitten Sie um die Rechnung, la cuenta, denn sie kommt nicht von selbst. Üblich sind etwa zehn Prozent Trinkgeld, und manchmal steht ein Gedeck, cubierto, auf der Rechnung. In den Städten gibt es immer mehr vegetarische Angebote, doch Fleisch steht bei vielen Treffen im Mittelpunkt; sagen Sie Ihren Gastgebern also früh Bescheid.

Wichtige Feste

Der Unabhängigkeitstag am 9. Juli erinnert an die Erklärung von 1816 in Tucumán und wird mit Fahnen, patriotischen Veranstaltungen und in vielen Haushalten mit Locro begangen. Der Día del Amigo am 20. Juli ist ein Tag, um Freunde anzurufen, ihnen zu schreiben oder sie zu treffen.

• Día de la Independencia: Argentiniens Unabhängigkeitstag
• Día del Amigo: Argentiniens Tag der Freundschaft

Hochzeiten

Argentinische Hochzeiten umfassen meist eine standesamtliche, oft auch eine kirchliche Trauung und eine Feier, die bis in die frühen Morgenstunden dauert. Lesen Sie unseren Ratgeber für Gäste einer argentinischen Hochzeit zu Kleidung, Geschenken und Dauer des Abends.

• Zu Gast auf einer argentinischen Hochzeit: ein Leitfaden

Zusammenarbeit und Studium mit Menschen aus Argentinien

Geschäftsbeziehungen entstehen durch Gespräch und Vertrauen. Rechnen Sie mit einem ersten Treffen, bei dem auch persönliche Themen vorkommen, bevor Entscheidungen fallen. Kollegen sind in Diskussionen oft direkt und akzeptieren Widerspruch, danach bleibt der Ton freundlich. Besprechungen beginnen mitunter später und überziehen, planen Sie also Puffer ein und bestätigen Sie Absprachen schriftlich.

Argentinien nutzt das ganze Jahr eine Zeitzone, UTC−3, sodass sich der Unterschied zu Deutschland mit der Sommerzeit verändert. Wirtschaftliche Unsicherheit gehört zur jüngeren Geschichte, und viele Kollegen gehen mit Preisen und Planung pragmatisch um; unterstellen Sie niemandem eine bestimmte Haltung dazu. Verwenden Sie vos, wenn man es Ihnen anbietet, sonst bleibt usted am sichersten, und bedanken Sie sich für Gastfreundschaft wie einen gemeinsamen Mate.

Häufige Fragen

Küsst man sich in Argentinien zur Begrüßung auf die Wange?

Ja, ein Kuss auf die rechte Wange ist unter Freunden, Verwandten und vielen neuen Bekannten üblich. In formellen Geschäftssituationen ist der Händedruck sicherer, und Sie können sich am Gegenüber orientieren.

Wie verhalte ich mich, wenn mir Mate angeboten wird?

Nehmen Sie ihn an, wenn Sie können, trinken Sie das Gefäß leer und geben Sie es an die Person zurück, die einschenkt. Sagen Sie erst gracias, wenn Sie nichts mehr möchten, und rühren Sie nicht im Röhrchen.

Wann isst man zu Abend?

Meist ab neun Uhr abends, am Wochenende oft später. Fragen Sie bei einer Einladung nach Hause, wann Sie kommen sollen.

Sagt man vos oder tú?

In der Umgangssprache verwenden Argentinier vos. Tú wird verstanden, aber ein Versuch mit vos zeigt, dass Sie zugehört haben.