Argentinië: begroeten, mate, feesten en samenwerken

Argentinië in vogelvlucht

Argentinië strekt zich uit van subtropische bossen en de Andes tot de gletsjers van Patagonië. Van de ongeveer 46 miljoen inwoners woont de meerderheid in steden. Spaans is de landstaal, met een eigen accent rond de Río de la Plata, en in sommige provincies worden nog steeds inheemse talen gesproken, zoals Quechua, Guaraní, Mapuzugun en Wichí. Immigratiegolven uit Italië, Spanje en vele andere landen, naast inheemse en Afro-Argentijnse wortels, geven het dagelijks leven kleur, en de regio’s verschillen merkbaar.

Begroeting en eerste ontmoeting

Vrienden, familie en de meeste nieuwe kennissen begroeten elkaar met één kus op de rechterwang, ook man en vrouw en vaak ook mannen onderling die elkaar goed kennen. In zakelijke situaties is een handdruk met oogcontact gebruikelijk. Argentijnen zeggen meestal vos in plaats van tú, met eigen werkwoordsvormen, en usted tegen onbekenden of veel oudere mensen.

Voornamen worden snel gebruikt, maar voor professionals horen titels als doctor, licenciado of ingeniero erbij, en men stelt het op prijs om er in het begin zo aangesproken te worden. Informeren naar iemands familie of woonplaats voordat u over werk begint, is vanzelfsprekend.

Etiquette en dagelijkse gewoonten

Het sociale leven draait om rustige gesprekken. De lunch is vaak rond een of twee uur, en het avondeten begint zelden voor negen uur. Kom bij een uitnodiging voor het diner dus vijftien tot dertig minuten na het genoemde tijdstip, tenzij u iets anders hoort. Bij zakelijke afspraken bent u op tijd, ook als uw gesprekspartner later is.

Mate, een kruidenthee van yerba mate uit een gedeelde kalebas met een metalen rietje, is een alledaags gebaar van vriendschap. Eén persoon, de cebador, vult de kalebas bij en geeft hem in vaste volgorde door; drink hem leeg, geef hem terug en zeg pas gracias als u niet meer wilt. Voetbal is voor veel mensen belangrijk, maar laat anderen over hun clubliefde beginnen en maak geen grappen over regionale rivaliteit of over de Malvinas, een gevoelig onderwerp.

Eten en tafelmanieren

Rundvlees dat langzaam boven kolen gaar wordt, de asado, is de bekendste maaltijd en wordt in het weekend gedeeld met provoleta, chorizo en salades. Daarnaast vindt u empanadas, die per provincie verschillen, milanesas, pasta en gnocchi, een erfenis van de Italiaanse migratie, en in het noorden gerechten als locro, humitas en tamales.

Wacht aan tafel tot iedereen bediend is en bied aan te delen. Maaltijden duren lang, en het gesprek na afloop, de sobremesa, is minstens zo belangrijk als het eten. Vraag om de rekening, la cuenta, want die komt niet uit zichzelf. Ongeveer tien procent fooi is gebruikelijk, en soms staat er een couvert, cubierto, op de rekening. Vegetarisch eten is in de steden steeds makkelijker te vinden, maar vlees staat bij veel bijeenkomsten centraal, dus meld het uw gastheer op tijd.

Belangrijke feesten

Onafhankelijkheidsdag op 9 juli herdenkt de onafhankelijkheidsverklaring van 1816 in Tucumán, met vlaggen, patriottische evenementen en in veel gezinnen een pan locro. Día del Amigo op 20 juli is een dag om vrienden te bellen, te appen of te ontmoeten.

• Día de la Independencia: de Argentijnse onafhankelijkheidsdag
• Día del Amigo: Argentijnse Vriendschapsdag

Bruiloften

Argentijnse bruiloften bestaan meestal uit een burgerlijk huwelijk, vaak ook een kerkelijke plechtigheid, en een feest dat tot in de vroege ochtend doorgaat. Lees onze gids voor gasten van een Argentijnse bruiloft over kleding, cadeaus en de lengte van de avond.

• Naar een Argentijnse bruiloft: gids voor gasten

Samenwerken of studeren met mensen uit Argentinië

Zakelijke relaties groeien uit gesprekken en vertrouwen. Reken op een eerste afspraak waarin ook persoonlijke onderwerpen aan bod komen voordat er besluiten vallen. Collega’s zijn in discussies vaak direct en staan open voor tegenspraak, en houden het daarna gezellig. Vergaderingen beginnen soms later en lopen uit, houd uw eigen planning dus ruim en bevestig afspraken achteraf schriftelijk.

Argentinië gebruikt het hele jaar één tijdzone, UTC−3, dus het tijdsverschil met Nederland verandert met de zomertijd. Economische onzekerheid hoort bij de recente geschiedenis, en veel collega’s gaan praktisch met prijzen en planning om; ga er niet vanuit dat u weet hoe iemand erover denkt. Gebruik vos als u daartoe wordt uitgenodigd, anders blijft usted het veiligst, en bedank voor gastvrijheid zoals een gedeelde mate.

Veelgestelde vragen

Kussen mensen in Argentinië elkaar op de wang?

Ja, één kus op de rechterwang is de gebruikelijke begroeting tussen vrienden, familie en veel nieuwe kennissen. In formele zakelijke situaties is een handdruk veiliger en kunt u de ander volgen.

Hoe gedraag ik me als me mate wordt aangeboden?

Neem hem aan als u kunt, drink de hele kalebas leeg en geef hem terug aan degene die inschenkt. Zeg pas gracias als u niet meer wilt en roer niet met het rietje.

Hoe laat eten Argentijnen?

Meestal vanaf negen uur ’s avonds, in het weekend vaak later. Vraag bij een uitnodiging thuis wanneer u er moet zijn.

Zeg ik vos of tú?

In informele spraak gebruiken Argentijnen vos. Tú wordt begrepen, maar een poging met vos laat zien dat u hebt geluisterd.