Fiesta nacional
La noche del 15 de septiembre, las plazas de todo México se llenan de gente que espera El Grito, el “¡Viva México!” que abre las fiestas de la Independencia, seguido de fuegos artificiales, música y comida.
Foto: Niels Lyhne / Unsplash
Noche del 15 de septiembre y 16 de septiembre
Plazas de todo México, con la ceremonia principal en el Zócalo de Ciudad de México.
Dar El Grito, ver los fuegos artificiales, disfrutar de la música y la comida de fiesta y ver el desfile del 16 de septiembre.
¡Viva México!: ¡Viva México!
En la madrugada del 16 de septiembre de 1810, el cura Miguel Hidalgo y Costilla hizo sonar la campana de la iglesia en el pueblo de Dolores y llamó a la gente a levantarse, un hecho recordado como el Grito de Dolores. Fue el inicio de la Guerra de Independencia de México. Hoy, el 16 de septiembre es el Día de la Independencia, fiesta nacional, y la noche anterior es cuando de verdad empieza la celebración.
Cada año, la noche del 15 de septiembre, hacia las 23:00, la persona que ocupa la presidencia de México sale al balcón del Palacio Nacional en Ciudad de México, toca la campana que Hidalgo usó en 1810 y da el Grito: nombra a los héroes de la Independencia y termina con tres “¡Viva México!”, que la multitud del Zócalo responde. Gobernadores y alcaldes encabezan ceremonias parecidas en ciudades y pueblos, y las embajadas y consulados de México celebran la suya. Después se canta el himno nacional y hay fuegos artificiales. Calles y casas se adornan de verde, blanco y rojo, y familias y amigos se reúnen para comer platos de fiesta, como pozole o chiles en nogada, cuyos colores verde, blanco y rojo recuerdan a la bandera. La mañana del 16 de septiembre, un desfile militar recorre el centro de Ciudad de México, y muchas localidades organizan su propio desfile. La forma de celebrar varía según la región y la familia.
Para muchas familias, el Grito es una de las noches más alegres del año, ya sea en una plaza llena de gente o frente a la televisión en casa.
Celebra la Independencia de México en casa:
Próximamente en la App Store.
El Zócalo de Ciudad de México se llena muchísimo la noche del 15 de septiembre, así que llega pronto, lleva poco equipaje y acuerda un punto de encuentro. Las plazas de pueblos más pequeños pueden ser igual de animadas y más tranquilas para las familias. Cuenta con cortes de calles por el desfile de la mañana del 16 de septiembre.
El grito de independencia, que se recrea cada año la noche del 15 de septiembre. Las autoridades tocan una campana y nombran a los héroes de la Independencia, terminando con “¡Viva México!”.
No. El Día de la Independencia es el 16 de septiembre. El Cinco de Mayo recuerda la Batalla de Puebla de 1862 y es otra ocasión.
El plato se prepara a finales del verano, en temporada de granadas, y sus colores verde, blanco y rojo coinciden con los de la bandera mexicana.
